北醫大保健營養學系創系40週年慶

臺北醫學大學保健營養學系創系40週年,謝榮鴻系主任帶領師生團隊與系友會於2019年6月15日,在本校杏春樓共同舉辦慶祝活動,邀請到許多貴賓蒞臨參與,系友們亦踴躍出席,除將會場布置得美輪美奐外,當日活動教職員皆穿著由本屆系學會學生設計的紀念服,當日亦提供販售以凝聚系友力量。

40年來,保健營養學系在許多長官先進的指導與協助下,一直是臺灣營養界的領頭羊,也培育出近4千名的優秀學生,在各個產業不懈地努力、發光發熱。在40週年慶祝活動上,更邀請由系上教師、系友們共同出版專書《我的餐盤—北醫營養權威量身打造》,以新書發表會揭開慶祝序幕,除邀請林建煌校長蒞臨致辭外,還邀請優秀系友台灣營養基金會吳映蓉執行長、暢銷書作者陳柏方營養師進行專業解說與分享。【左圖:林建煌校長(中)與師長系友一起拿新書合影,左起謝榮鴻主任、趙振瑞院長、謝明哲名譽教授、校長、吳映蓉執行長、陳柏方營養師、遠見天下文化事業群李桂芬總編輯】

與天下文化合作出版的《我的餐盤》,依據保健營養系40年營養專業與臨床經驗,針對青少年、一般成年人、健身、減肥、孕婦、銀髮族每日所需的營養攝取量,量身打造45組餐盤、120道料理的均衡飲食計畫。書中並介紹6大族群的營養攝取要點,未來準備餐點時就不須再花腦力,即可從書中獲得烹飪參考,端出營養均衡又美味的料理,滿足家中不同族群的需求。

林建煌校長表示,臺北醫學大學明年即將邁入創校60週年,保健營養學系1979年成立至今有40個年頭了,與北醫一起走過三分之二的歲月,是培育臺灣保健營養專業人才的大本營,畢業校友在營養、醫療、預防醫學、生技醫療等產業都有傑出的表現,尤其在預防重於治療的現代趨勢下,更顯得營養專業人才的重要。40風華正是人生精彩的開始,同時也是一個學系茁壯成熟的展現。【右圖:老師們身著紀念服(深藍T恤)與系友們開心合影】

接續在大禮堂中播放40年來的照片回顧,喚起系友們共同的回憶,在陳世爵客座教授、趙振瑞院長、謝榮鴻主任、李靜蘭系友會會長致辭後,保健營養學系創系元老謝明哲名譽教授上臺演說並給予勉勵,謝教授幽默風趣的演說風格,使得全場無不又重回學生生活的回憶中,而他的名言「人生之計在保健,保健之計在營養」仍是本系的宗旨及標竿。活動中也邀請各級系友們上臺分享求學過程的經驗談,並於演說結束後,拍攝大合照留念。【左圖:謝明哲名譽教授給予祝福】【右圖:吳映蓉系友講古】

另為使系友們有機會彼此交流,特設立系友攤位,供系友們瞭解不同領域發展情形,藉以相互提升,活動就在熱鬧的茶敘中完美、圓滿的落幕,期待下一次的聚會。(文/北健營養學系)【下圖:保健營養學系全體系友及師長在杏春樓禮堂合影】

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